久しぶりに出ました。先祖の霊…ではなく、介護レッスン。
…ではなく、少人数制レッスン。
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■11月のプライマリークラス
「少人数制。一日で学ぶ基本のパン作り」 ～三斤型プルマンと、手捏ねも。～
こちらは少人数制（定員4名）で、生地を作ることろから焼き上げるまでの工程を順番に、一日でじっくりと学びます。
パン作りが初めての方や、少人数でゆっくりと丁寧に基本のパンを学びたい方には、特におすすめのレッスンです。
手捏ねと機械捏ねの両方の生地を体験し、三斤型プルマンやバターロール他、色々なパンを作ります。
また、一人一鍋のカスタード実習もありますので、一日で色々と学んでみたい方はどうぞ。
開催日は、
・11月19日（月） 10時～17時30分頃 定員4名
・11月21日（水） 10時～17時30分頃 定員4名
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そして更に、新しいレギュラークラス出ました。
■「ベーシックレッスン S」 11月29日（木）
・バターロール（海洋酵母、ストレート法）
・パン オ カシス エ ショコラ ブラン（海洋酵母、低温長時間発酵法）
・ちくわパン（海洋酵母、ストレート法）
それぞれの詳細はこちら↓です。
皆様のご参加をお待ち申し上げます。
