3月31日(日)は、「鎌クロワッサン」の日です。
今回は、クロワッサン以外に、食パンやフォカッチャ等のお食事パンもちょっとだけ出ます。
「鎌クロワッサン」カレンダーはこちら。
11時頃に開店します。たぶん。
2019年3月29日金曜日
2019年3月23日土曜日
2019年3月20日水曜日
6月情報と直前空き情報
当店の駐車場には、自動販売機があるのですが、
最近は、すかり暖かくなったからか、「しるこ」と「コーンスープ」が無くなり、
代わりに「ほうじ茶ラテ」と「青汁」が。
ほうじ茶ラテは、なんだか人気あるのかしらと思ったりするけれど、
青汁。
何故に青汁。
今、若いアベック(死語)が、「普通の緑茶」と「昔からある定番のネクター」を買っていたけど、
そうよね。そういうもんよね。
山歩きの途中の自販機で、喉渇いたところに、青汁。
無いかな。
「ごくごく飲める」って書いてあるけど、
攻めてみたのかな。
青汁。
意外と、近所の人が買ったりするのかな。
青汁。
ああ青汁。
以上、青汁ポエム。
そして6月情報。6月まで、青汁はあるのか?
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■エンジョイベイキングクラス「6月のレッスン」
「生食パン」、「パン ド モンターニュ」、「ジャンジャンブル エ バコン」を作ります。
開催日は、6月6日(木)、8日(土)
■プライベートクラス「低温長時間発酵法生地の展開」
今回は「一日のみ」のレッスンです。
開催日は、6月2日(日)
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更に直前空き情報。明日なんですけど。
■3月21日(木・祝)「エンジョイベイキングクラス」空き1です。
「パン ド ミ セレアル」、「パーネ アラ フルッタ」、「オリーヴァ エ ピスタッキオ」を作ります。
突然参加したくなった方はどうぞ。
それぞれの詳細はこちら↓です。
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どうぞよろしくお願い申し上げます。
2019年3月15日金曜日
2019年3月10日日曜日
皆様こんにちは。
瑞泉寺の梅はそろそろ終わり、古民家のしだれ梅は見頃です。
知らん間に、日々は行きますな。今回は、ちょっとお知らせ。
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■直前空き情報
3月13日(水)「スタンダードクラス」空き1です。
はちみつ食パン、ムサカ、フランスあんぱんを作ります。
突然参加したくなった人はどうぞ。
■Webサイトの仕様が変わりました。
トップページに、レッスン開催日を月ごとに表示する「開催日カレンダー」機能が付きましのでご利用下さい。
レスポンシブデザインになっていますが、スマートフォンの方は、「横向き」にした方が見やすいかと思われます。
■何故か「鎌クロワッサン」専用サイトが出来ました。
しかし、まだ「coming soon!」ばかり。必要あるのか?
そして、先日お電話下さいました謎の方、お待たせしました。
5月の「アドバンスクラス」出ました。しかし、誰?
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■「アドバンスクラス 生地作りから学ぶ基本の食事パン」
メニューは、
・3斤型プルマンブレッド
・低温長時間発酵法のバゲット
・パンドカンパーニュ
・高加水フォカッチャロマーナ
二日連続、または、一日のみのレッスンです。
平日開催は、5月20日(月)、21日(火)
土日開催は、8月18日(土)、19日(日)
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それぞれの詳細はこちら↓です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。