2019年3月29日金曜日

明後日、

3月31日(日)は、「鎌クロワッサン」の日です。
今回は、クロワッサン以外に、食パンやフォカッチャ等のお食事パンもちょっとだけ出ます。
「鎌クロワッサン」カレンダーはこちら
11時頃に開店します。たぶん。

2019年3月23日土曜日

明日、

3月24日(日)は、「鎌クロワッサン」の日です。
今回は、クロワッサン以外に、食パンやハード系もちょっとだけ出ます。
「鎌クロワッサン」カレンダーはこちら
今日は雨ですが、明日は晴れるかな。

2019年3月20日水曜日

6月情報と直前空き情報

当店の駐車場には、自動販売機があるのですが、
最近は、すかり暖かくなったからか、「しるこ」と「コーンスープ」が無くなり、
代わりに「ほうじ茶ラテ」と「青汁」が。
ほうじ茶ラテは、なんだか人気あるのかしらと思ったりするけれど、
青汁。
何故に青汁。
今、若いアベック(死語)が、「普通の緑茶」と「昔からある定番のネクター」を買っていたけど、
そうよね。そういうもんよね。
山歩きの途中の自販機で、喉渇いたところに、青汁。
無いかな。
「ごくごく飲める」って書いてあるけど、
攻めてみたのかな。
青汁。
意外と、近所の人が買ったりするのかな。
青汁。
ああ青汁。

以上、青汁ポエム。
そして6月情報。6月まで、青汁はあるのか?

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■エンジョイベイキングクラス「6月のレッスン」
「生食パン」、「パン ド モンターニュ」、「ジャンジャンブル エ バコン」を作ります。
開催日は、66日(木)、8日(土)

■プライベートクラス「低温長時間発酵法生地の展開」
今回は「一日のみ」のレッスンです。
開催日は、62日(日)

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更に直前空き情報。明日なんですけど。

321日(木・祝)「エンジョイベイキングクラス」空き1です。
「パン ド ミ セレアル」、「パーネ アラ フルッタ」、「オリーヴァ エ ピスタッキオ」を作ります。
突然参加したくなった方はどうぞ。

それぞれの詳細はこちら↓です。


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どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019年3月15日金曜日

直前空き情報。

3月17日(日)「スタンダードクラス」空き1です。
マスカルポーネの角食、ノワレザン、バトネアペロを作ります。
詳細はこちら
なんだか突然参加したくなった方はどうぞ。

2019年3月10日日曜日

皆様こんにちは。


瑞泉寺の梅はそろそろ終わり、古民家のしだれ梅は見頃です。
知らん間に、日々は行きますな。今回は、ちょっとお知らせ。

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■直前空き情報
313日(水)「スタンダードクラス」空き1です。
はちみつ食パン、ムサカ、フランスあんぱんを作ります。
突然参加したくなった人はどうぞ。

Webサイトの仕様が変わりました。
トップページに、レッスン開催日を月ごとに表示する「開催日カレンダー」機能が付きましのでご利用下さい。
レスポンシブデザインになっていますが、スマートフォンの方は、「横向き」にした方が見やすいかと思われます。

■何故か「鎌クロワッサン」専用サイトが出来ました。
しかし、まだ「coming soon!」ばかり。必要あるのか?

そして、先日お電話下さいました謎の方、お待たせしました。
5月の「アドバンスクラス」出ました。しかし、誰?
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■「アドバンスクラス 生地作りから学ぶ基本の食事パン」
メニューは、
3斤型プルマンブレッド
・低温長時間発酵法のバゲット
・パンドカンパーニュ
・高加水フォカッチャロマーナ
二日連続、または、一日のみのレッスンです。
平日開催は、520日(月)、21日(火)
土日開催は、818日(土)、19日(日)

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それぞれの詳細はこちら↓です。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019年3月8日金曜日

今日と明日は、

「鎌クロワッサン」の日です。
そして、新しい「鎌クロワッサン」カレンダーはこちら