色々と

お知らせ出ました。

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明日なんですけど…。

《直前。空き情報》

■プレミアムクラス「ヴァラエティブレッド」

　　　12月22日（土）　空き1です。

プレッツェルベーグル、パン ティーグレ、プラリーヌ キャフェを作ります。

↓なんだか突然参加したくなった方はどうぞ。

https://www.cobocobo.com/pankyo201812.htm

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■季節限定情報。

何故か今日は「鎌クロワッサンの日」になりました。

シュトレンは、意外と年末年始需要が多いようなので、クリスマス後にもあるかもしれません。

「怪しいチャイセット」は、入荷待ちです。やる気あるのか…？

↓「鎌クロワッサンの日」は、こちらです。

https://www.cobocobo.com/yotei.htm

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■そして、新しいレッスン情報。

2月＆3月の「アドバンスクラス　新！折り込みレッスン」

こちらは生地から作る2日連続のレッスンで、平日開催と土日開催があります。

メニューは、デニッシュブレッド、クロワッサン、ショソンオポム、パンオレザン、プチキッシュ等です。

・A　平日開催　　2月13日（水）、14日日（木）　

・B　土日開催　　3月2日（土）、3日（日）　

折り込みに適した季節です。詳細はこちら↓をご覧下さい。

https://www.cobocobo.com/pankyo201902_03_ad.htm

どうぞよろしくお願い申し上げます。

いつの間にか、

もう12月も半ばですな。日々は行くのう。

ちょっとお知らせです。

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明日なんですけど。

《直前。空き情報》

■プレミアムクラス「ヴァラエティブレッド」

　　　12月13日（木）　空き1です。

プレッツェルベーグル、パン ティーグレ、プラリーヌ キャフェを作ります。

↓なんだか突然参加したくなった方はどうぞ。

https://www.cobocobo.com/pankyo201812.htm

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そして、季節限定情報。

25日までの「鎌クロワッサンの日」には、シュトレンもあります。

そして何故か、意外と人気の、怪しいチャイセットも…。

怪しいけれど高品質（本当に）。クリスマスプレゼントにおすすめ…か…？

↓「鎌クロワッサンの日」は、こちらです。

https://www.cobocobo.com/yotei.htm

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急に寒くなりました。

皆様、御身御大切に。

なんだか最近、

暖かいのか寒いのか、よくわかりませんな。

この辺りは、やっと紅葉してきました。

お店の前の山の斜面が意外と綺麗なので、明日は「鎌クロワッサン」の日になりました。

10時頃（たぶん）から14時頃まで、クロワッサン類と、焼き菓子が少し。カフェスペースもあるでよ（外だけど）。

そして、久しぶりに出ました。パン教室の、新しいクラスとレッスン。

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◆少人数制クラス◆

1月＆2月「一日で学ぶ、ニューヨークスタイルのベイキング」

こちらは、新しく設定された「少人数制」のクラスで、定員は4名。

ちょっとゆったりした感じです。

実践的なベイキングを一日で学びたい方に、特におすすめのレッスン。

平日開催と日曜、祝日開催があります。

詳細は、こちら↓です。

https://www.cobocobo.com/pankyo201901_bake.htm

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◆技術研究クラス◆

2月「粉の配合、折り込み回数、バターの包み方の違いによる、クロワッサンの比較と考察」

こちらはタイトル通り。

2日連続のレッスンで、平日開催と土日開催があります。

詳細は、こちら↓です。

https://www.cobocobo.com/pankyo201902_gij.htm

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皆様のご参加をお待ち申し上げます。