■「ホシノルヴァンの展開」
今回は、ホシノ天然酵母パン種の真骨頂、「ホシノルヴァン」。
種との相乗効果で熟成の旨味と粉の風味を引き出す製法です。
プレミアムクラスでは久しぶりのホシノ、パワーアップして帰って来ました。
メニューは、「フォカッチャ ロマーナ」、「パン フォレスティエール」、「りんごのクグロフ」です。
開催日は、2018年10月2日（火）、4日（木）、6日（土）、8日（月・祝）、10日（水）、13日（土）です。
※お申し込みが集中する場合がございますので、 「第2希望日」や「第3希望日」がおありの方はお知らせ下さい。
詳細はこちら↓です。
皆様のご参加をお待ち申し上げます。
