2019年3月23日土曜日

明日、

3月24日(日)は、「鎌クロワッサン」の日です。
今回は、クロワッサン以外に、食パンやハード系もちょっとだけ出ます。
「鎌クロワッサン」カレンダーはこちら
今日は雨ですが、明日は晴れるかな。

2019年3月20日水曜日

6月情報と直前空き情報


当店の駐車場には、自動販売機があるのですが、
最近は、すかり暖かくなったからか、「しるこ」と「コーンスープ」が無くなり、
代わりに「ほうじ茶ラテ」と「青汁」が。
ほうじ茶ラテは、なんだか人気あるのかしらと思ったりするけれど、
青汁。
何故に青汁。
今、若いアベック(死語)が、「普通の緑茶」と「昔からある定番のネクター」を買っていたけど、
そうよね。そういうもんよね。
山歩きの途中の自販機で、喉乾いたところに、青汁。
無いかな。
「ごくごく飲める」って書いてあるけど、
攻めてみたのかな。
青汁。
意外と、近所の人が買ったりするのかな。
青汁。
ああ青汁。

以上、青汁ポエム。
そして6月情報。6月まで、青汁はあるのか?

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■エンジョイベイキングクラス「6月のレッスン」
「生食パン」、「パン ド モンターニュ」、「ジャンジャンブル エ バコン」を作ります。
開催日は、66日(木)、8日(土)

■プライベートクラス「低温長時間発酵法生地の展開」
今回は「一日のみ」のレッスンです。
開催日は、62日(日)

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更に直前空き情報。明日なんですけど。

321日(木・祝)「エンジョイベイキングクラス」空き1です。
「パン ド ミ セレアル」、「パーネ アラ フルッタ」、「オリーヴァ エ ピスタッキオ」を作ります。
突然参加したくなった方はどうぞ。

それぞれの詳細はこちら↓です。


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どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019年3月15日金曜日

直前空き情報。

3月17日(日)「スタンダードクラス」空き1です。
マスカルポーネの角食、ノワレザン、バトネアペロを作ります。
詳細はこちら
なんだか突然参加したくなった方はどうぞ。

2019年3月10日日曜日

皆様こんにちは。


瑞泉寺の梅はそろそろ終わり、古民家のしだれ梅は見頃です。
知らん間に、日々は行きますな。今回は、ちょっとお知らせ。

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■直前空き情報
313日(水)「スタンダードクラス」空き1です。
はちみつ食パン、ムサカ、フランスあんぱんを作ります。
突然参加したくなった人はどうぞ。

Webサイトの仕様が変わりました。
トップページに、レッスン開催日を月ごとに表示する「開催日カレンダー」機能が付きましのでご利用下さい。
レスポンシブデザインになっていますが、スマートフォンの方は、「横向き」にした方が見やすいかと思われます。

■何故か「鎌クロワッサン」専用サイトが出来ました。
しかし、まだ「coming soon!」ばかり。必要あるのか?

そして、先日お電話下さいました謎の方、お待たせしました。
5月の「アドバンスクラス」出ました。しかし、誰?
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■「アドバンスクラス 生地作りから学ぶ基本の食事パン」
メニューは、
3斤型プルマンブレッド
・低温長時間発酵法のバゲット
・パンドカンパーニュ
・高加水フォカッチャロマーナ
二日連続、または、一日のみのレッスンです。
平日開催は、520日(月)、21日(火)
土日開催は、818日(土)、19日(日)

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それぞれの詳細はこちら↓です。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019年3月8日金曜日

今日と明日は、

「鎌クロワッサン」の日です。
そして、新しい「鎌クロワッサン」カレンダーはこちら

2019年2月22日金曜日

明日は、

「鎌クロワッサン」です。
早朝から営業する可能性が、少しだけありますが、本当に少しだけです。ミクロの世界。

2019年2月20日水曜日

今日は


少し暖かいですな。
瑞泉寺の梅は、ちょっと咲いてきたような…。
そして、股、出ました。いつもの鎌倉不審者情報ではなく、直前空き情報。
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そう。明日なんですけど…。
《直前。空き情報》
■プレミアムクラス「2月のレッスン」
   221日(木) 空き1です。

「ホシノルヴァンのパンドミプルミエ」、「米粉の湯種抹茶あんぱんプレミアム」、「ピゼッタグラティネ」を作ります。
↓なんだか突然参加したくなった方はどうぞ。

よろしくお願い申し上げます。