2018年5月16日水曜日

実は本日、

こっそりと、「鎌クロワッサン」の日です。

2018年5月12日土曜日

本日は、

天気が良いので、「鎌クロワッサン」の日になりました。

最近の、一番の売れ筋商品は、三斤型食パンです。

また方向性がよくわからなくなってきました。



そして、こちらもまた、出ました。

介護レッスン。…ではなく、少人数制レッスン。

お盆開催もあるでよ。

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8月のプライマリークラス

「少人数制。一日で学ぶ基本のパン作り」 ~三斤型プルマンと、手捏ねも。~

こちらは少人数制(定員4名)で、生地を作ることろから焼き上げるまでの工程を順番に、一日でじっくりと学びます。

パン作りが初めての方や、少人数でゆっくりと丁寧に基本のパンを学びたい方には、特におすすめのレッスンです。

手捏ねと機械捏ねの両方の生地を体験し、三斤型プルマンやバターロール他、色々なパンを作ります。

また、一人一鍋のカスタード実習もありますので、一日で色々と学んでみたい方はどうぞ。

開催日は、

89日(木) 10時~1730分頃 定員4

813日(月) 10時~1730分頃 定員4

815日(水) 10時~1730分頃 定員4



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更に、直前空き情報出ました。



5月のプレミアムクラス

5月のレッスン」 515日(火) 空き1です。

全粒粉の山食、抹茶のベーグルボール ミルク金時、新牛蒡のパンコンプレを作ります。

なんだか突然、作ってみたくなった方はどうぞ。



それぞれの詳細はこちら↓です。




皆様のご参加をお待ち申し上げます。

2018年5月8日火曜日

次の

鎌クロワッサンは、5月12日(土)かもしれません。